Trung Học

Chị Cỏ vừa làm kẹo chuối vừa làm kẹo nougat Chị chụp hình hơi xa. Chị chụp gần gần nhìn mới rõ ràng hấp dẫn.

Trời mưa, mà ăn lẩu mắm thì còn gì bằng chị R ơi.

Bên này mấy nay mưa và se lạnh.

Mãi Yêu Thương wrote: ↑Thu Sep 05, 2024 3:39 Chị Cỏ vừa làm kẹo chuối vừa làm kẹo nougat Chị chụp hình hơi xa. Chị chụp gần gần nhìn mới rõ ràng hấp dẫn.

Trời mưa, mà ăn lẩu mắm thì còn gì bằng chị R ơi.

Bên này mấy nay mưa và se lạnh.

Chị làm nougat thành công hơn kẹo chuối vì mỗi lần công thức nó ít ít.Kẹo chuối thì làm nhiều mà sên không khéo nó sẽ lại đường đó em. Chị mới học nên cũng làm chưa đạt lắm.
Dạo nầy nấu thêm sữa đậu xanh.Chị nấu sữa đậu xanh khá ổn. Bữa nào nhỏ về chị nấu rồi đem cho nhỏ với Mẹ mấy chai uống lấy thảo.
Thằng cháu chị nó không thích đậu xanh mà lần nầy nó cũng uống hết mấy chai.

Cỏ may wrote: ↑Thu Sep 05, 2024 4:08

Mãi Yêu Thương wrote: ↑Thu Sep 05, 2024 3:39 Chị Cỏ vừa làm kẹo chuối vừa làm kẹo nougat Chị chụp hình hơi xa. Chị chụp gần gần nhìn mới rõ ràng hấp dẫn.

Trời mưa, mà ăn lẩu mắm thì còn gì bằng chị R ơi.

Bên này mấy nay mưa và se lạnh.

Chị làm nougat thành công hơn kẹo chuối vì mỗi lần công thức nó ít ít.Kẹo chuối thì làm nhiều mà sên không khéo nó sẽ lại đường đó em. Chị mới học nên cũng làm chưa đạt lắm.
Dạo nầy nấu thêm sữa đậu xanh.Chị nấu sữa đậu xanh khá ổn. Bữa nào nhỏ về chị nấu rồi đem cho nhỏ với Mẹ mấy chai uống lấy thảo.
Thằng cháu chị nó không thích đậu xanh mà lần nầy nó cũng uống hết mấy chai.

Khổ thân chị quá hà, cứ lui hui nấu hoài. Chị để bán đi chị, cho em chi cho hoài hà. Mẹ em cũng ít uống. Kẹo chuối nó mềm quá nên khó làm kẹo. Chị làm gì cũng chịu khó quá.

Hihi, tại chị thích mò mẫm nấu món nầy món nọ cho vui vậy mà,

Dạ, rảnh thì bày ra làm cũng vui.

Em tối qua làm bánh nướng bánh tới 8h mới ăn tối. Tại em sắp về nên tranh thủ thời gian làm cho ảnh mấy món ảnh thích để ảnh ăn từ từ cho khỏi nấu.

Mai một nhỏ về , ảnh sẽ nhớ.

Không biết quê chị Cỏ có mùa cá linh đồng này kg.!?
Chớ quê of R thì mùa nước nổi mỗi năm đều đón bầy cá linh đồng xuôi từ dòng Mekong về trắng cả dòng sông Vàm Cỏ luôn nha.
Cá linh khá rẻ. Chỉ có 120 ngàn một ký mà ngta làm sạch ruột cho mình luôn.
Nấu nồi nước lèo với vị chua bằng trái tắc + thơm… Đợi sôi cho cá linh vào vợt để vô lẩu sôi đợi mắt cá đục lại là chín. Cá vẫn nằm trên vợt nên bê hết cho vô chén là chuyền vợt cho ngừoi kế bên.
Trụng mớ rau dân giả (bông súng, bông điên điển, kèo nèo, rau muống, rau nhút, giá, bắp chuối…v..v) ăn kèm bún.
Nhớ làm dĩa nước mắm y cùng ớt và xả bào đặc gợt nha.
Chỉ có đổ hết mồ hôi mà húp nha nha…
Nói chung ăn cá linh thì sẽ kg thích bằng ăn cá kèo (cũng nấu gần giống các nguyên liệu và nêm nếm) mặc dù hai loại cá này đều có vị nhân nhẩn tại vùng ruột cá khi ăn. R vẫn thích cá kèo hơn
Có điều cá kèo hiện thời 600 ký (gọi là nghịch mùa thu hoạch)
Còn cá linh có trăm mốt hay trăm hai thôi hà.
Thôi mùa nào ăn cá mùa đó cho thuận tiện nha trường lớp ơiiii..!!
Hihihi

Lên bàn nha,
Có dessert là kẹo chuối đậu phộng nữa nà.
He he he he
Mờiiiiiiiii

Ui, nhìn nồi lẩu mắm cá linh chảy nước miếng nha nhỏ! Mới sáng sớm mà cái miệng nó thèm.Hihi
Quê chị không được như Long An nhỏ à. Nhưng hồi xưa khi chị còn nhỏ ở nhà, mỗi buổi trưa người ta đi lưới về thì hay bán cá út, cá chốt và cá mề gà.Chắc cá linh lâu lâu mới có. cá mề gà và cá út thì hay có bán mỗi buổi chiều sau giờ người đi lưới cá về.Giờ không biết có ai đi lưới nữa không...

Cỏ may wrote: ↑Thu Sep 12, 2024 6:37 Ui, nhìn nồi lẩu mắm cá linh chảy nước miếng nha nhỏ! Mới sáng sớm mà cái miệng nó thèm.Hihi
Quê chị không được như Long An nhỏ à. Nhưng hồi xưa khi chị còn nhỏ ở nhà, mỗi buổi trưa người ta đi lưới về thì hay bán cá út, cá chốt và cá mề gà.Chắc cá linh lâu lâu mới có. cá mề gà và cá út thì hay có bán mỗi buổi chiều sau giờ người đi lưới cá về.Giờ không biết có ai đi lưới nữa không...

Có chớ chị.!
Quê em vẫn đầy các cô chú nông dân chính hiệu. Sáng ra đồng làm lúa, làm đậu… xế xế về nghỉ ngơi cái tối xách lưới, mang câu ra sông ra rạch thả.. đợi.
Tối thì đi soi… nửa đêm thì mang tới nhà mối lái con buôn đồ á mà cân sang lại theo thời giá.
Nông dân cũng <ghê> lắm. Hết chân chất gòi.
Hihi
Họ biết mùa nào của loại nào nên sẽ tự nâng giá hoặc hạ giá. Lái buôn kg lấy họ để vợ mang ra chợ bán.
Nhà of nhỏ ngay chợ nên ai bán cá đồng ai bán cá lấy dưới chợ Bình Điền về biết rõ nên cũng kg bị gạt.
Muốn ăn cái gì dặn cái có liền. Hì
Bởi vậy em mới dọn đường sẳn dzìa VNam sống tuổi zà nà.